锡林浩特市市场监督管理局开展早夜市小作坊检查工作，守护市民“舌尖上的安全”

　　天气渐暖，随着早夜市逐渐开放，为进一步加强早夜市食品安全监管，规范小作坊经营行为，保障市民饮食安全，锡林浩特市市场监督管理局于近期开展了早夜市小作坊集中检查工作，全面排查食品安全隐患，为市民营造安全放心的消费环境。

　　此次共检查赛马场早市、方悦名都夜市周边小作坊11家，并对3家小作坊监督抽检5批次。检查重点围绕小作坊的经营资质、环境卫生、食品原料采购、加工制作过程、从业人员健康管理等方面。检查过程中，执法人员严格查看了小作坊是否持有有效的营业执照、食品生产加工小作坊登记证等相关证照，确保其合法经营。同时，细致检查了小作坊加工场所的环境卫生，要求配备必要的防蝇、防尘、防鼠设施，避免食品受到污染。对于检查中发现的部分小作坊环境卫生不达标、进货台账记录不完整等问题，执法人员当场对4家小作坊下达了责令整改通知书，要求限期整改到位，并将对整改情况进行跟踪复查。

　　下一步，锡林浩特市市场监督管理局将持续加强早夜市小作坊的日常监管力度，加大检查频次和覆盖面，建立健全长效监管机制，严厉打击各类食品安全违法行为，切实守护好市民“舌尖上的安全” ，让市民吃得放心、吃得安心。