锡林浩特市奶酪文化产业园：奶香飘四方 携手促繁荣

　　近年来，锡林浩特市深入贯彻落实自治区关于推进奶业振兴和传统乳制品产业发展政策，在做好品质、做强产业、做优品牌等方面下功夫，促进产业转型升级，不断发展壮大奶制品产业，在推进奶制品产业高质量发展的过程中，为创业者提供优质的平台，不仅推动奶制品产业高质量发展，而且在民族团结方面发挥了积极作用。

　　走进首放锡林郭勒奶酪文化产业园车间，一股浓郁的奶香扑鼻而来，工作人员正在忙碌地制作各种奶酪产品。他们熟练地操作着机器，从牛奶的初步处理到奶酪的成型、包装，每一个步骤都严格遵循标准化的操作流程，确保产品的品质和安全。

　　奶酪旗舰店内，各种奶酪制品琳琅满目，有传统的奶酪块、奶酪条，还有创新口味的奶酪棒、奶酪糖等，让人垂涎欲滴，吸引了诸多游客品尝地道的奶酪美食，感受浓郁的奶香四溢，了解奶酪的历史渊源、制作工艺和营养价值，让更多的人喜爱这一传统美食。

　　首放锡林郭勒奶酪文化产业园是一家以地方特色奶制品为主导产业，集生产加工、餐饮文化展示、旅游观光、休闲购物为一体的国家3A级旅游景区，也是全盟规模体量最大、生产加工标准最高、配套服务最完善的食品加工园区。目前，园区已入驻了14家奶制品品牌商户，近500名各族奶制品生产销售从业人员在园区里互相学习、共同进步，作出香醇可口的奶制品，共同传承和弘扬着奶酪文化。

　　除了美食的诱惑，首放锡林郭勒奶酪文化产业园还有“露营地”“体验厅”等丰富的旅游观光区域，游客们可以漫步在绿意盎然的园区内，感受大自然的魅力，亲身体验奶酪制作的乐趣，感受浓郁的奶酪文化，能找到属于自己的乐趣和感动。除此之外，园区积极承办盟、市奶酪美食品鉴文化节，推出露营夜市、手工体验课堂等特色活动，吸引了众多爱好者前来交流和分享经验，为创业者们提供了更多学习和提升的机会。据了解，园区年接待游客3万余人次，进一步加深了各族群众对奶酪文化的了解，增进了民族团结，促进了各民族交往交流交融。

　　首放锡林郭勒奶酪文化产业园的成功运营，不仅推动了奶制品产业的高质量发展，也为当地经济繁荣和民族团结作出了积极贡献，在奶香四溢的产业园区里，他们将携手共进，书写更加辉煌的篇章。