在天水要吃麻辣烫，在锡林浩特要吃……

　　

　　最近

　　甘肃天水麻辣烫火爆出圈

　　不少“吃货特种兵”为此不远千里

　　开始一场“说走就走的旅行”

　　屏幕前的你

　　是不是也计划找个时间

　　去加入这场麻辣烫“盛宴”呢

　　对此

　　小编想说

　　↓↓↓

　　在去天水品尝麻辣烫之前

　　不妨先到锡林浩特的街头走一走

　　用这里的美食

　　垫垫肚子

　　沉浸式感受一下

　　舌尖上的蒙“爱吃”（蒙H）

　　锡林浩特的美食

　　可以简单总结为四个字

　　“无肉不欢”

　　作为锡林浩特特色之一的牛羊肉

　　无论是煮着吃还是烤着吃

　　都别有一番滋味

　　第一回合：涮羊肉申请出战

　　涮羊肉汤底慢慢沸腾的过程

　　往往也是食客心情逐渐愉悦的过程

　　餐盘里的小料早已等候多时

　　万事俱备，只待沸腾

　　第二回合：烧烤说它不服

　　俗话说

　　“在哪里跌倒，就在哪里烧烤”

　　没有烧烤的春天（划掉）

　　夏天（不对）

　　秋天（呃…）

　　冬天（……）

　　一年四季是不完整的

　　只要烧烤架上的肉串泛起油光

　　在炙烤中“嗞嗞”作响

　　总有人忍不住吞咽口水

　　比如说，屏幕前的你

　　第三回合：烤羊排加入“战斗”

　　说完烧烤，我们再说说烤羊排

　　虽然都是烤，二者的味道却截然不同

　　一个是流连于唇齿的焦香

　　另一个则是覆盖味蕾的鲜香

　　肥而不腻的口感

　　足可以让你大快朵颐

　　如果觉得有点淡

　　你可以蘸点儿

　　韭菜花酱或是蒜蓉辣酱

　　也是别有一番滋味

　　第四回合：牛肉也加入进来

　　羊肉吃法众多，牛肉也一样

　　众人皆知的牛肉干

　　就是其中一种

　　经过多道程序烹制而成的牛肉干

　　酥软而有嚼劲

　　既可以做饭桌上的主食

　　也可以做追剧休闲的小零食

　　除了牛肉干

　　锡林浩特的牛肉面也不容错过

　　诚意满满的牛肉块儿

　　能够铺满一整层

　　一碗的价格吃出三碗的分量

　　第五回合：素食登场

　　“可以一天不吃饭 不能一天不喝茶”

　　在锡林浩特

　　一碗早茶象征着一天的正式开局

　　如果能在茶里加入

　　炒米、奶皮子、奶豆腐等

　　那是再好不过

　　如果实在没有

　　独独一碗茶也足够温暖你一整天

　　如何做成嚼口拌炒米

　　你只需要准备好嚼口和炒米

　　再拿出一个碗和一个勺

　　然后

　　肩带肘 肘带腕 腕带手

　　进行充分的搅拌

　　接下来出场的奶皮子

　　应该可以算是特产里的“奢侈品”

　　制作一斤的奶皮子

　　要消耗八斤的鲜牛奶

　　因此

　　无论是作为早茶的配餐

　　还是做成

　　奶皮子卷、奶皮子千层、奶皮子比萨

　　它都备受人们喜爱

　　和奶皮子一样

　　奶豆腐

　　也是早茶常见的配餐之一

　　同样

　　奶豆腐的吃法也不止一种

　　不仅有烤奶豆腐、拔丝奶豆腐

　　这样的常见做法

　　还可以将它做成馅料

　　放到月饼和汤圆里

　　看完小编写的这些

　　你是不是也有点儿饿了呢

　　那就快快放下手机

　　出门吃饭去~