从一名普通员工成长为企业生产厂长，再到引领技术突破的创新工作室带头人，古越用十余年的时光，在公司的发展蓝图上，书写了奋斗与创新的精彩篇章。她怀着对草原美食的赤诚热爱，凭借刻苦钻研的精神和勇于突破的担当，成为新时代产业工人的优秀典范。

古越自2011年加入锡林郭勒盟牧人奶娃娃工贸有限公司后，从一线员工起步，十几年来秉持着“刻苦学习、尽心尽责”的态度，深耕于本职岗位。谈起往昔，古越说道：“最初扎根一线时，我既要熟练掌握乳制品的基础生产流程，又要利用业余时间钻研行业知识，常常为了吃透一项工艺参数加班到深夜，为解决一个生产难题反复进行试验与调整。”正是凭借这份坚韧不拔的劲头，她从一名技术新手逐步成长为能够独当一面的骨干。面对传统乳制品受众有限的难题，古越拒绝因循守旧。2019年，她牵头创立创新工作室，带领14名成员攻坚。工作室初创期缺经验、缺资源，她带头跑市场调研，搭建技术人才交流平台。短短几年，团队研发出300多种食品，推动传统乳制品创新升级，为公司开辟技术创新路径，也为传统乳制品在口感、品类、市场上的变革筑牢了根基。

在创新之路上，古越始终未曾停歇。2023年，她深耕传统乳制品创新，从传统奶豆腐制作工艺中挖掘灵感。为突破口感与形态局限，她反复调试工艺，通过精准把控凝乳时的温度，配合多次拉伸操作，成功研发出新鲜手撕奶酪。这款奶酪不仅采用便携的独立小包装，更以独特口感，精准契合年轻消费者的需求，上市后迅速圈粉。同时，她牵头推动产品升级，带领团队通过调节牛奶酸度，将公司单一的传统奶豆腐，拓展为涵盖芝士、全脂、脱脂、手撕奶豆腐及鲜奶酪的多元化产品。2024年，为攻克马奶饮子品质优化难题，她带领团队反复实验马奶饮子菌群，最终筛选活性最强的最优菌种。依托这一成果，团队成功研发出两大特色产品：一是质地浓稠、酸甜适口的奶皮子酸奶，二是核心菌种活性得以完整保留的酸马奶策格。

多年来，古越研发的牛奶条、茶酥、布丁酪等产品，已成为公司的主打产品系列。她个人先后取得了30余项创新成果，其中1项创新成果成功申请了国家专利，为企业创收提供了有力支撑。在传统蒙餐创新领域，她同样成绩卓著——将经典锅茶升级转化为“青图腾小锅茶”。在研发过程中，精准筛选食材、优化配比，不仅确保产品能满足日常饮食的能量需求，更凭借标准化、便携化的产品形态，为草原特色饮食文化走出草原、开拓更广阔的市场作出贡献。 

工作中，古越不仅是技术创新领域的“领航员”，更是责任与担当的“践行者”。凭借卓越的贡献，她先后荣获公司“优秀技术骨干”“优秀研发带头人”“创新先进个人”“杰出骨干”等称号。2021年，获得锡林浩特市“劳动模范”称号；2025年，获盟级五一劳动奖章。

面对记者，古越说：“这份沉甸甸的五一劳动奖章，既是对我十余年深耕技术、助力企业发展的肯定，更是对我坚守初心、传承北疆文化、践行社会责任的褒奖。”谈及未来，这位扎根草原的“创新带头人”眼神坚定：“我会继续以劳动之美、创新之力，带领团队攻克技术难关，让草原乳制品在品质和口碑上再上新台阶。”